佐治武士「煌河」切付牛刀180mm V10,V2 コアレス鋼・白ターコイズハンドル
72,600円(税込)
佐治武士「煌河」切付牛刀180mm のご案内
越前打刃物伝統工芸士「佐治武士」さんの美しい包丁です。
・・・「コアレス積層鋼」は 従来のステンレス積層技術を駆使した新工法素材です。
性質の異なる２種類の鋼材を数十層重ね、独自の圧延技術によりクラッド。
炭化物を極限まで微細化する事を可能にした製法（コアレス化）により、
耐摩耗性の向上、熱処理時の変寸が少なくなります。
最高級の素材と伝統工芸士との最高のコラボレーション！！です。
商品仕様
●刃渡り ：180mm
●全長 ：
●材質 ：V10,V2 コアレス鋼
●柄 ：白ターコイズハンドル